Módulo 9 - O Ritual do Coado (A Arte do Pour-Over) 

Módulo 9 - O Ritual do Coado (A Arte do Pour-Over) 

Bem-vindo ao Módulo 8, onde entramos no território da percolação, a arte de preparar café através do fluxo gentil da água. Este é o domínio do pour-over, o método que celebra a clareza, a delicadeza e o controle manual do barista.

Neste módulo, vamos desvendar cada peça que compõe o ritual do café coado. Da arquitetura do porta-filtro que dita o sabor, passando pelo papel crucial do filtro, até os detalhes finais que garantem uma apresentação perfeita. Aqui, você aprenderá a dominar a dança entre o grão, a água e a gravidade.

Prepare sua chaleira pescoço de ganso. A jornada pela extração mais elegante e complexa começa agora.

O Ritual do Coado (A Arte do Pour-Over)