Linha GINZA Assinatura

Para cada café desta linha, exploramos o rico espectro da torra média em busca do seu ponto ideal de doçura e equilíbrio. Nossos perfis variam entre a média-clara (que preserva uma acidez mais vibrante), a média (o ponto de equilíbrio perfeito) e a média-intensa (que realça o corpo e as notas de chocolate). O nosso foco, para esta coleção, é a celebração do ponto exato onde a doçura natural do grão está em seu ápice, o que diferencia este perfil da potência robusta de uma torra mais intensa.

Especificações Gerais:

• Origem: Garça - SP.

• Espécie: Arábica.

• Variedade: Mundo novo.

• Composição: 100% Arábica, sem adição de outras espécies ou variedades.

• Formato: Grãos ou moagem média.

• Altitude: 700m.

• Processo Pós-Colheita: Natural.

• Categoria: Especial, 83 pontos.

• Embalagem: Pacote kraft com interior metalizado, válvula aromática e fechamento hermético "zip lock".